御宿御料理 大正館 『Coffee Break 珈琲の香りに抱かれて、愉しいおしゃべりでちょっとひと息!』

 身の回りの出来事や季節のうつろい、食べたい物や食べた物、 大好きな本や音楽・映画など… 色んな話題をつまみつつ、さあ!香り豊かな珈琲を召し上がれ!時にはググッと苦いかもね?

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「ザクロ・柘榴」、ご近所のお宅の庭に、独特の酸味と甘味・渋味があります。

2009.「ざくろ・柘榴」、2 
*写真はクリックすると大きくなります!

『ザクロ・柘榴』、花言葉は《円熟の美》、
散歩途中、ご近所のお宅の庭に、
実には独特の酸味と甘味・渋味が。


「ザクロ」はペルシャ(現イラン東部)から北インド・ヒマラヤ地方原産のザクロ科ザクロ属の小高木で、日本にも古い時代に持ち込まれ《観賞用・食用・薬用》に親しまれています。

秋に実る果実は、硬い外皮を割ると赤く透明なゼリー状の果肉に被われた小さな種がびっしり並び、独特の酸味と甘味・渋味が美味!

余談です~
釈迦が人間の子供を攫って食べる鬼神「可梨帝母」に与え、子供を食べないように教え諭したのがこの「柘榴」、以後「可梨帝母」は「鬼子母神」となって子供たちの守り神になります。
その為か「柘榴」の花や実を床の間に活けたり・
絵を飾ると子宝に恵まれるとか…、
実は我家でも亡き両親に中々子宝が恵まれなかったので、床の間に柘榴の掛け軸を飾ってて無事?僕が出来たんですよね。

宝石の「ガーネット」は、色が「柘榴の実」そっくりなので「柘榴石」と呼ばれます。

2009.「ざくろ・柘榴」、1

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Author:殿さまうさぎ
甘口・辛口、種種雑多な話題や写真を発信したいと思います。よろしくお願い致します!。
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広島県神石郡神石高原町油木
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