御宿御料理 大正館 『Coffee Break 珈琲の香りに抱かれて、愉しいおしゃべりでちょっとひと息!』

 身の回りの出来事や季節のうつろい、食べたい物や食べた物、 大好きな本や音楽・映画など… 色んな話題をつまみつつ、さあ!香り豊かな珈琲を召し上がれ!時にはググッと苦いかもね?

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福山市東深津町、匠「塩ラーメン」・「醤油ラーメン」、美味!

「匠」福山市東深津町のラーメン、
イリコや鰹の出汁がきいてとっても美味!
*写真はクリックすると大きくなります!
匠「塩ラーメン」 
↑「塩ラーメン、味玉のせ」、
九州系の細麺使用、魚系の出汁のきいたアッサリした美味しさ!スルスルッと軽くいけます。

↓「醤油ラーメン、葱のせ」、
尾道系の平打ち麺使用、魚系の出汁と豚背油のコクのきいた美味しさ!色の割に塩辛くなく、懐かしい味。

匠「醤油ラーメン」

お店の雰囲気はチョイ…なのですが、味はとっても美味しいラーメン屋さんです。
九州系のとんこつラーメン・尾道系の醤油ラーメン・塩ラーメン、麺の味・太さ等にもこだわった美味しいラーメンが勢ぞろいでした。

ただし、葱が不味い!
白葱の葉の部分を使ってあり、硬くて香りも不味く全く美味しくありませんでした(>_<)、刃の部分を使うならもっと細く切らないと!
やっこ葱や細葱・青葱、白葱の白い部分を使ってほしいな…

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殿さまうさぎ

Author:殿さまうさぎ
甘口・辛口、種種雑多な話題や写真を発信したいと思います。よろしくお願い致します!。
田舎で小さな旅籠とアフラックの保険代理店をしています。

御宿御料理響庵大正館 主人
広島県神石郡神石高原町油木
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