御宿御料理 大正館 『Coffee Break 珈琲の香りに抱かれて、愉しいおしゃべりでちょっとひと息!』

 身の回りの出来事や季節のうつろい、食べたい物や食べた物、 大好きな本や音楽・映画など… 色んな話題をつまみつつ、さあ!香り豊かな珈琲を召し上がれ!時にはググッと苦いかもね?

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「夏野菜のカレー」、鶏皮と鶏セセリでコラーゲンもタップリ!美味です!!

茄子と胡瓜と鶏皮と鶏セセリのカレー!夏野菜万歳!!

『夏野菜と鶏肉のカレー』、美味です!
夏野菜がタップリのカレーを作りました!


『胡瓜と茄子と鶏皮と鶏セセリ(首の肉、よく動いてるので美味)のカレー』です!
完熟トマトと細目の中華麺を茹でてオリーブオイルで和えた物を添えました!!。
勿論、「馬鈴薯、人参、玉葱、ピーマン、ササゲ」等の野菜もいっぱい入っています(^O^)/!

夏、ギラギラ太陽が輝くと、僕は汗が滝のように流れます(~_~;)。
そんな僕の夏バテ対策夏野菜カレーです!!

今夜は、太くなる種類の胡瓜と(種の部分は取る、水っぽくなるから)長茄子がメインのカレー!
皮はクニュクニュ、セセリはシコシコ、胡瓜はコリコリ、茄子はトロトロ。歯応えのコラボが堪らなくセクスィーで、チョイ面白い食感の絶品カレーなんですよ(*^。^*)!
しかも鶏皮とセセリは、めちゃ安でコラーゲンたっぷり!夏バテ予防に最高の一皿!食欲が出ますよ!!

夏野菜をサラダや酢の物で食べてばかりだと、飽きちゃいません?体が冷えてしまうし、炒めたり、揚げびたしにして食べると良いですよ(●^o^●)!
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殿さまうさぎ

Author:殿さまうさぎ
甘口・辛口、種種雑多な話題や写真を発信したいと思います。よろしくお願い致します!。
田舎で小さな旅籠とアフラックの保険代理店をしています。

御宿御料理響庵大正館 主人
広島県神石郡神石高原町油木
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