御宿御料理 大正館 『Coffee Break 珈琲の香りに抱かれて、愉しいおしゃべりでちょっとひと息!』

 身の回りの出来事や季節のうつろい、食べたい物や食べた物、 大好きな本や音楽・映画など… 色んな話題をつまみつつ、さあ!香り豊かな珈琲を召し上がれ!時にはググッと苦いかもね?

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ホオの葉と花、朴の葉と花、日本最大の葉?

ホオノキ、朴の木2

ホオノキ、朴の木1
ホオ(朴)の葉と花、
日本に生えている木の葉では最大でしょう!
乾燥した葉の上に、山菜やお肉・渓流魚などをのせ、甘めのお味噌で焼きながら頂く「ほお葉焼き」に使う葉っぱです。
コブシの仲間で春に花を咲かせます。
葉は大きくて日本に自生する樹木の中では最大級で、50cm以上の大きさになるんですよ!
木材としては、箪笥の引き出しや下駄の歯に使われます。
明治から戦前の小説に登場する旧制高校の学生などが履いている「朴歯の下駄」は、この木を下駄の歯の部分に入れた物なんですよ。
「朴歯の下駄」は歯の部分が磨り減ると其処だけ入れ替えて履き続けられる『エコ履物』ですね。


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殿さまうさぎ

Author:殿さまうさぎ
甘口・辛口、種種雑多な話題や写真を発信したいと思います。よろしくお願い致します!。
田舎で小さな旅籠とアフラックの保険代理店をしています。

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広島県神石郡神石高原町油木
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