御宿御料理 大正館 『Coffee Break 珈琲の香りに抱かれて、愉しいおしゃべりでちょっとひと息!』

 身の回りの出来事や季節のうつろい、食べたい物や食べた物、 大好きな本や音楽・映画など… 色んな話題をつまみつつ、さあ!香り豊かな珈琲を召し上がれ!時にはググッと苦いかもね?

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かつ将「味噌煮かつ定食」、久しぶりの味噌かつ、名古屋人は偉い!

2010_07_08EOS 7D3418、2010.7.8.かつ将「味噌煮かつ定食」、 
*写真はクリックすると大きくなります!

かつ将『味噌煮かつ定食』、美味!
かつ+八丁味噌=名古屋人は偉い!


久しぶりに豚カツ・フライ専門店「かつ将」(福山市南蔵王町)に行き、タップリ夕食を頂いてきました。
この日僕が数あるメニューの中から選んだのは定番の「ロ-スかつ定食」や「ヒレかつ定食」・「ミックスフライ定食」ではなく『味噌煮かつ定食』=カツをきし麺・玉子と一緒にほんの少し煮込んだ甘辛くってとっても美味しい名古屋の味です。

ここで『味噌煮かつ定食』の僕的食べ方をご紹介~、
先ず最初の1口・2口は普通にかつと麦ご飯を頂き味噌ダレの味の濃さを確認!
その後、半熟の玉子を割ってザっとあくまでザっと(玉子と味噌を完全に均一に混ぜるのは愚者の技、賢者は味の変化に妙味を見付けるものです)味噌だれと混ぜながらカツと味噌だれをご飯の上にのせて味の変化を楽しみながら最後まで頂く、というもの。
ね、ね、理に適ってとっても美味しそうな食べ方だと思いません?

:「かつ将」では好みで白米ご飯と麦ご飯が選べるのですが僕は必ず麦ご飯を頂きます!何故なら僕は貧乏人だから・・・、「貧乏人は麦飯を食え」by池田勇人=地元広島県出身・選出の衆議院議員・内閣総理大臣、地元の誇りの大先達です。
因みは先に挙げた言葉の真意は「敗戦後間もない今は国も貧乏だし国民も皆貧乏、だから今は皆で麦飯を食べて我慢をしながら復興と経済成長に頑張ろう!そして皆が白米ご飯を当たり前に食べれる国・経済にしよう!」と云う事、池田さんて口下手で不器用だったけど人柄は優しく誠実で真に国民の為の政治を行った立派な人だったんですよ。
奇しくも今日は参議院議員選挙の投票日、今の日本に本当に国の為・国民の為を思って政治を行っている政治家が一体何人いるのでしょうか?公人の立場を忘れ、個人的な名誉や私利私欲にのみ奔走する似非政治家=政治屋ばかりが目に付く気がするのは僕だけでしょうか?

まぁとにかく、今日も美味しい物が頂けてとっても幸せな僕《メタボ戦隊タベルンジャーうさぎ》、痩せたいのだけど痩せません!困った困った!


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コメント

おはようございます~。

コメントありがとうございます。
これから、仲良くしていただけるとうれしいです。
また遊びに来てくださいね。
こちらのブログも、覗いてみてください。
ほぼ同じ内容ですが、お返事しやすいんです。

http://saxatyunn.blog91.fc2.com/

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Author:殿さまうさぎ
甘口・辛口、種種雑多な話題や写真を発信したいと思います。よろしくお願い致します!。
田舎で小さな旅籠とアフラックの保険代理店をしています。

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広島県神石郡神石高原町油木
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